Обзор овощей замороженных от компании 4 СЕЗОНА: фасоль стручковая

НОВОЧЕБОКСАРСК. ЧЕСТНЫЙ ОБЗОР ВМЕСТЕ С MR. OBZZORO


OBZZORO: Недавно приобрёл очередной быстрозамороженный овощной продукт в центральном «Магните» для обзора. Что из этого вышло? Читаем …


Фасоль


ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ/6327284__2_ (700x393, 74Kb)


OBZZORO: Начну с фасоли зелёной стручковой. Как оказалось, не всё с ней так просто! Есть некоторые нюансы в её приготовлении, т.к фасоль способна вызвать серьёзные отравления (материал: https://vosmarket.ru).


Теория

… любую фасоль, кроме маша, нужно обязательно термически обрабатывать. Дело в том, что в сырой фасоли содержатся вещества гликозид фазин и фазеолунатин, способные вызвать серьёзное отравление.   Вредные вещества легко разрушаются при долгом замачивании и сильном нагревании. Поэтому фасоль замачивают на несколько часов (не менее 5), сливают воду и варят в свежей воде. Замачивание полезно ещё и тем, что в воде растворяются олигосахариды фасоли, не переваривающиеся человеческим организмом, вызывающие образования газов и сильно усложняющие пищеварение.  


Кроме этого при замачивании бобы размягчаются и набирают первоначальный вес. Очень важно соблюдать при нагревании стабильно высокую температуру. Некоторые виды посуды, особенно для медленного приготовления пищи, в которых поддерживается температура около 75 градусов, опасны недостаточным прогревом фасоли, токсичные вещества в которой не разрушатся, а наоборот - усилятся, причём в несколько раз.   Особенно коварна в этом отношении красная и белая обыкновенная фасоль. Зелёную фасоль достаточно просто отварить и, слив воду, пожарить в масле на среднем пламени. Польза варки фасоли ещё и в том, что только в готовом виде содержащиеся в сырой фасоли ингибиторы, угнетающие работу ферментов поджелудочной железы, разрушаются и позволяют усвоить ценный белок целиком.  


Практика

OBZZORO: А теперь посмотрим на мою купленную фасоль в одном из «Магнитов» города Новочебоксарска


овощи8 (700x393, 300Kb)

Фасоль зелёная нарезанная 4 СЕЗОНА (Фото №1 вверху)


овощи14 (700x393, 327Kb)

Фасоль зелёная нарезанная 4 СЕЗОНА (Фото №2 вверху)  


овощи10 (700x393, 320Kb)

Фасоль зелёная нарезанная 4 СЕЗОНА (Фото №3 вверху)


овощи7 (700x393, 298Kb)

Фасоль зелёная нарезанная 4 СЕЗОНА (Фото №4 вверху)


овощи11 (700x393, 333Kb)
Фасоль зелёная нарезанная 4 СЕЗОНА (Фото №5 вверху)  


СТАВИМ ОЦЕНКИ ФАСОЛИ  

1 БАЛЛ - ПЛОХО

2 БАЛЛА - УДОВЛЕТВОРИТЕЛЬНО

3 БАЛЛА - ХОРОШО

  • УПАКОВКА — 3 БАЛЛА
  • СООТВЕТСТВИЕ ОПИСАНИЮ — 3 БАЛЛА
  • СТРУКТУРА — 3 БАЛЛА
  • ИТОГО: 9 БАЛЛОВ — ОТЛИЧНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ


ПЛЮСЫ:

  • Упаковка красивая, прочная
  • Фасоль на вид имеет нормальный однородный цвет и структуру
  • Содержание снега, льда в упаковке: минимум

МИНУСЫ:

  • Не обнаружено

OBZZORO: Как всегда, в заключение, хотелось бы сказать, что одна покупка этого товара данной фирмы, конечно же не является основным показателем качества всей продукции 4 СЕЗОНА.

Добавляйтесь в друзья, подписывайтесь на мои новости! Пишите свои наблюдения в комментариях постов или мне в Личных Сообщениях. Делитесь своими историями, фото, видео, которые я обязательно буду выкладывать и комментировать в своих обзорах! Желаю всем удачных покупок и здоровья на долгие лета!

Внимание! В этой статье автор высказывает свою персональную точку зрения по конкретному вопросу. 

Нет комментариев
Добавить комментарий